藏红花文化

美丽的藏红花有两层意思，其一是形容藏红花很漂亮很美丽，其二是一首儿童歌曲的名字。儿童是祖国的花朵，歌曲名字中的“藏红花”用来比喻藏族儿童，藏族儿童像红红的花朵一样迎着太阳健康茁壮成长。

伊朗是全球藏红花的最大产地。作为昂贵的药用植物、高档的香料和上乘的染料，藏红花还有深厚的人文和历史底蕴，前不久，《环球时报》记者来到伊朗，听到许多有关藏红花的美丽传说。

翻阅古代典籍，你会发现，人们非常看重“郁金香”这一舶来奇花。据记载，“郁金香出自罽宾国（注：古国名，在今克什米尔地区）”“九月花开，状如芙蓉，其色紫碧，香闻数百步……欲种取其根”，正因为其香气馥郁，所以，从海上“飘来”后，就成了达官贵人的心头好。

中东料理以大量使用各种香料让人印象深刻。在这些香料中，与干旱地带的生活最紧密相连且最古老的就属藏红花。为阿拉伯圈所普遍使用的昂贵香料藏红花，是收集秋季绽放的藏红花雌花蕊制成的。

番红花城占地面积约1000平方公里，海拔485米。 城镇名称源自于番红花以及希腊文polis（城邦）。番红花城在17世纪时期是番红花的贸易以及种植中心，至今藏红花（番红花）仍在番红花城以东22公里的村落种植。

传说佛祖释迦牟尼出生时，天雨花香，仙乐飘飘，九龙吐水，沐浴其身。后来，佛教信众根据佛祖诞生时受浴情节，举行浴佛仪式，纪念佛祖。浴佛水中加入藏红花，佛光闪闪。

这里以其每年十月的番红花收获季、Queso Manchego奶酪、露天剧院、国家剧院博物馆和一年一度的国际经典戏剧节吸引着不少对西班牙文化抱有浓厚兴趣的人前来度过他们的地中海假期。

近日意大利皮埃蒙特东方大学有机化学家吉奥瓦尼阿彭迪诺和同事们日前表示，他们已经揭开了腓尼基人“死亡微笑”的谜底——并不是利用有毒气体，“死亡微笑毒药”的主要成份存在于一种名叫“藏红花色水芹”的植物中。

今天我们来聊一个叫番花城的小镇。它在土耳其，从伊斯坦布尔出发的话要向东北的方向走。番花城的整个地区已经被列入世界文化遗产。原汁原味的把奥斯曼帝国时期的建筑、文化、人文特色完整的保留下来了。

藏红花除了天然染料、珍贵药材外，还是藏传佛教礼佛中不可缺少的一种珍贵物品。在藏传佛教中就会常用藏红花礼佛，教徒用藏红花来供养舍利子使之增益，还把藏红花放在八供之水里，用以供奉菩萨。藏传佛教中灌顶用的甘露水就是以藏红花为主料调制而成的。