海鲜饭

这几天春光明媚，北京植物园的各色春花也展露容颜，迎接游客的到访。北京植物园工作人员注意到，形似“超小号”郁金香的番红花引起了游客的关注，有些游客说把这些番红花的雌蕊采下来，加以干燥就能变成昂贵的藏红花，可以用来做西班牙海鲜饭。

名扬天下的西班牙海鲜饭、法国马赛鱼汤、意大利的米兰烩饭，这些世界闻名的料理如果没有藏红花都会黯然失色，有人笑称地中海的料理的半避江山都是藏红花拿下来的，假设西班牙海鲜饭没有藏红花，那西班牙海鲜充其量不过是一碗海鲜炖饭而已，也没办法将食客们迷得神魂颠倒了。

藏红花在中国人眼里是一款具有特别效用的名贵药材，在西方人眼里，他们更多地把它视为一种名贵的香料。作为香料入馔的藏红花，那金黄的色泽及独特的香味着实令人回味。

藏红花美食西班牙海鲜饭的用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。