藏红花有一年宝两年药三年草的说法吗?

中医药文化博大精深,很多药材和滋补品都有一年宝、两年药、三年草的说法。藏红花属纯天然名贵传统滋补品,当然也有这个说法,越新鲜的藏红花品质越好,但是市场上的藏红花良莠不齐,到底什么样的藏红花才是好的呢?保质期是多长呢?不同时期所产的藏红花到底有什么区别呢?很多消费者并不清楚好坏所在,本文详细介绍。

藏红花新花

藏红花所含有的有效成分易挥发,因此一般保质期为两年到三年,时间越长,有效的活性物质挥发越多,也就是说效果也会越差,过了两年基本也就失去了作为药物的作用,所以才会有一年宝两年药三年草的说法。

储存一年的藏红花泡水

一年宝

确切的说是第一年刚开的头花,而且这些花要在清晨采摘,这个时机采摘的藏红花活性物质含量最高,除了大家熟知的西红花苷类、酸类、醛类外,类胡萝卜素、维生素都是最高的,西红花素、西红花苦素都保持的很好。这个时期的藏红花看起来颜色锦红,闻之异香,喝之淡雅,汤色如清透黄金。对女性月经不调或闭经的功效是最明显的。

经量少、发黑或痛经的话,热腾腾的喝下去,会感觉身体轻松很多。主要的特点是放干花入口,咀嚼时,异香和苦的味道很大。

储存2年的藏红花

两年药

藏红花的活性物质具有挥发性,这个时期的藏红花经历了运输、储存,还有食用过程中的空气接触,这个时候药性内部发生缓慢变化,但是还没有挥发多少,有效成分还能起到应有的作用,只不过需要加大量。如低温保存得法的话,功效损失不会太大。

春夏之交,人的元气复苏转盛,和冬季身体的积弊有所冲突,喝藏红花可以活血理血,有藏红花相伴的确是幸事一件。

储存3年的藏红花

三年草

超过两年的藏红花,可以定义为陈货,活性物质基本挥发殆尽,藏红花蕊颜色枯黄易碎,虽然泡出来的水还是黄色,但是闻着不好闻,喝着不好喝,还没什么作用,如果保存不善还容易霉变,药效已经转变,失去了作为药物的基本作用,为了健康着想,建议大家不要再喝。

藏红花有个特性,就是第一茬的花优于后面开的花,早晨采摘的花优于过午采摘的花,新花好于陈花。所以才有虽然都是藏红花,但有的喝着不好喝也没啥效果。

通过上面的介绍,原来藏红花还有这么多讲究。相信大家也明白了藏红花一年宝、两年药、三年草的原因和意义,在选购藏红花时应该挑选新花,避免陈花。


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