冬虫夏草鉴别与植物块茎根茎冒充

正品冬虫夏草,由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,长1.6~6.5厘米。表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细,头部红棕色,全身有足8对,近头部3对,中部4对较明显,近尾部1对,尾如蚕尾,质脆,易折断,断面乳白色非纤维状,有细纵皱纹,顶端稍膨大,质柔韧,断面类白色至黄白色,有如同草菇、香菇的香气。

用类似的植物块茎或根茎冒充

草石蚕为唇形科植物草石蚕的干燥块茎,别名土虫草、宝塔菜、甘露子、土蛹、甘露儿。纺锤形,两端略尖,长1.5~4厘米,略皱缩弯曲,表面黄白色至棕黄色,具4~15个环节,节上可见点状芽痕及根痕,并有褐色鳞叶。

地蚕为唇形科植物地蚕的干燥块茎,别名土冬虫草、白冬虫草、白虫草、肺痨草等。纺锤形,略弯曲,两端略尖,类虫体,一端有残存的细长匍匐枝,另一端呈芽状。表面土黄或棕褐色,有4~15个环节,节上有点状根痕。质脆,易折断,断面略平坦,白色颗粒状,可见淡棕色形成层环,环上有4个较大的棕色维管束。常见于广西桂林。

地笋唇形科植物地瓜儿苗的干燥根茎,又名地瓜儿、地瓜、地蚕子、旱藕、地笋子等。纺锤形,略扁弯,一端黑褐色,表面也有环节及根痕,气香。质稍硬,折断面灰白色。

甘遂为大戟科植物甘遂的干燥根茎。椭圆形或棒状,长3~9厘米,直径0.6~1.8厘米,白色至黄白色。质轻,易折断,断面粉性,木部微显放射状纹理,有刺激性。

人工模具制造

系用模子和淀粉、胶泥、面粉、玉米粉、石膏等为原料,经模压加工,然后经插入所谓子座、着色、干燥等工序拼成的赝品。外形和色泽极似正品,略偏棕红色,大小整齐划一,形状相同,虫体光滑,环节明显,腹部、背部有纵沟,无腥味,不自然。质地坚实,易折断,断面无组织结构,整齐,粉白色,颗粒状,芯处无弯曲的虫样纹理。子座多为牛皮纸或黄花菜捻成的或小草棍制成的,无纵皱纹,不但不包虫头,反而被虫头夹住。虫体用水浸润易脱色,并软化变形,子座脱落。常见于农贸市场或公园门口地摊。


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