识别假冒冬虫夏草

由于冬虫夏草价格昂贵,尚有伪品混迹市场。目前发现的伪品主要有草石蚕丝、地蚕等。

草石蚕丝为唇形科植物草石蚕的干燥根茎,呈纺缍形或长棱形,两端稍尖,略弯曲,形似虫体,长2~4厘米,直径3~6毫米,无子座,表面棕褐色或淡黄棕色,具有4~8个环节,节间长3~7毫米,质坚脆易折断,断面淡黄色,有棕色形成层环,气微,味甜,有黏性。

地蚕为唇形科植物地蚕的干燥根茎,呈纺锤形或长棱形,两端渐尖,略弯曲,形似冬虫夏草。虫体长1.5~2厘米,直径4~8毫米,无子座,表面淡黄色、浅黄棕色或灰黄色,皱缩不平,有凹陷,可见圆形残存根痕,环节明显,5~12个,节间长3~8毫米,质脆易折断,断面类白色,可见浅棕色形成层,气微,味微甜,有黏性。

此外,有些混虫幼虫干燥体因与冬虫夏草相似,也被冒充为冬虫夏草。还用淀粉经模压、染色伪造成冬虫夏草的虫体,用黄花菜的干燥变色花蕾伪充子座(淀粉加工品系用面粉、珠粉、石膏等经模压加工的伪制品,外形和色泽似冬虫夏草,但质地坚实、断面粉白色,虫体光滑,环节明显,粉末加碘试液变蓝色)。作为消费者,如吃不准,最好去有信誉的大药店去购买。


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