冬虫夏草食谱之冬虫夏草肚片鸡汤

天气渐冷、有不少人感冒发烧、咳嗽不停。季节变换,更应该注重身体,这样才能更好工作和学习,家人都喝点冬虫夏草肚片鸡汤补补,增强抵抗力,预防感冒。

冬虫夏草肚片鸡汤怎么做呢?

【材料】老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2克,盐,味精,姜片

【做法】1.将芸豆泡发待用.

2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.

3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状.

4.锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里,盛好汤就溶化了,味精不可久煮.)

【功效】补血养血,驱寒暖胃,鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。加上冬虫夏草有调节免疫系统功能、提高细胞能量(抗疲劳)、调节肾脏功能等十大功效,这两种大补东西加起来对人体是绝对有益的。

怎么样,冬天喝个几次感冒发烧统统不见了,赶快也为家人补补吧!


标签: 食谱 冬虫夏草

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