秋冬季养生虫草补虚润肺

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。 立冬节气的天气特点 立冬前后,我国大部分地区降水显著减少,气温下降的趋势加快。立冬时节,养生应注意一个“藏”字,重在“收藏”与“保暖”。同时适当进补,辅以运动和精神调养。在饮食上要“温补”,多吃冬虫夏草等温性食材,少辛增酸,预防疾病。同时,可早睡晚起勤晒太阳。

秋冬季养生,虫草补虚润肺,这个季节进补虫草尤为合适。秋冬季节,天气寒冷,中医认为,冬虫夏草味甘、性平,入肺肾经,有补肺益肾、化痰止咳的作用,尤其长于补肺。因此,对于长期患有呼吸道疾病的病人,同时冬虫夏草可以提高人体免疫能力,补肾益气。所以在冬季适当服用冬虫夏草“补虚”,是有很大益处的。

秋冬季养生,虫草补虚润肺适宜人群:

老年慢性支气管炎,肺气肿,肺结核,支气管哮喘,咳嗽气短,虚喘咯血者宜食;体虚多汗,自汗,盗汗者宜食;病后虚弱,久虚不复,或衰劳体弱,以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足,腰膝酸痛,阳痿遗精者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人,红斑狼疮,慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食;亚健康易疲劳者。

秋冬季养生,虫草补虚润肺食用方法:

1.虫草苁蓉炖羊肉

材料:冬虫夏草4-6条,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

做法:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

2.冬虫夏草鸭

材料:雄鸭1只,冬虫夏草4-6条,葱、姜、食盐各适量。

做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。


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