冬虫夏草为什么那么贵?

最近,五一节将至,五一小长假出去旅游交友游玩的好机会,也同时是一个走亲访友送礼物的好时机。在这段时间,往往滋补品卖的都不错。而这些年在市场上最为走俏的滋补品,毫无疑问便是冬虫夏草了。然而,冬虫夏草如今可不是谁都能买得起得了。因为目前虫草的价格每克均价已经达到了400元的高位,甚至已经超过了黄金,成了地地道道的“黄金草”。那么,冬虫夏草为什么这么贵?它怎么就这么贵呢?

物以稀为贵,冬虫夏草、冬虫夏草,冬天是虫夏天是草。冬虫夏草目前还未能人工培育成功,属于不可再生资源。由于其生长环境,和数量的稀少,现代社会养生意识的增强,冬虫夏草的功效作用正是许多中老年朋友和体质弱、手术中、产后等需要进补的。早在在明、清两代笔记体小说中就有对冬虫夏草有描述和记载:“交冬,草渐萎黄,乃出地蠕蠕而动,其尾犹簌簌然带草而行。”而学术上,虫草实际是一种真菌寄生于一种名为“虫草蝙蝠蛾”的幼虫体内,这种被真菌感染的幼虫冬季潜伏在土中,到了春夏交季时,真菌从虫体顶部长出地面,发育成草状,因此被人们命名为“冬虫夏草”。

1、冬虫夏草的不可复制性

目前,世界上共有500多种虫草,然而却只有一种能称为冬虫夏草,也只有冬虫夏草才具有极高的药用价值,被历代杏林圣手誉为阴阳同补之神品。冬虫夏草为我国独有,仅分布于我国青藏高原海拔3500米-5000米之间的高山草甸和高山灌丛带。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观像一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。因为僵化后会长出根须,所以被称作冬虫夏草。由于对生长环境要求很苛刻,冬虫夏草真菌对蝙蝠蛾的侵染过程尚未清楚等诸多因素,因此目前冬虫夏草仍然无法人工培植,这也是导致虫草价格只升不降的重要原因。

2、冬虫夏草特殊的功效作用

另外,冬虫夏草之所以价格居高不下,最重要的原因仍是神奇的药性。中医认为其性平,可以益肾补肺、止血化痰,用于治疗肾虚引起的阳痿、腰膝酸软,肺肾两虚引起的久咳虚喘,以及肺阴虚引起的肺痨、劳累咳嗽和咳血等。清代的药典《本草从新》中记载,虫草具有“甘平保肺、益肾止血,化痰治劳嗽”的作用,稍后的《本草纲目拾遗》对其功效的记载也大致相同。近来研究表明,冬虫夏草具有提高免疫力的功效,对许多疾病能够起到一定的辅助治疗作用。


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