冬虫夏草人们的首选

冬虫夏草常用于肺肾两虚、精气不足的各种病症。例如慢性支气管炎、慢性肾功能不全、高脂血症、慢性肝炎、病后体虚诸症、性功能下降、体质虚弱等。

冬虫夏草是一种药食两用之品,除了作为药物配方治病之外,主要还是用作食疗,可根据身体具体状况选择食疗:

如果有贫血、阳痿、遗精等情况可用虫草鸡。

制作方法:将30克冬虫夏草用清水洗净,放入已去毛、内脏、头、颈、脚的鸡腹中,加清水煮熟。(约煮1小时)然后食鸡与虫草,并饮汤汁。

如果大病后,出现病后虚损、自汗盗汗、气喘气促等情况可用虫草鸭。

制作方法:选用公鸭一只,去毛、内脏、头颈及脚,洗净血污。然后取冬虫夏草15-20条,用清水洗净后,放入公鸭腹内,并加入生姜丝、葱白、盐、胡椒粉、黄酒等佐料,放入有盖的容器内,蒸烂食用。

若果平时易感冒,易鼻敏感,或手术后,自我感觉体质弱,免疫力低,可选用冬虫夏草炖猪瘦肉。

制作方法:取猪瘦肉50克,冬虫夏草15条,均用清水洗净,然后同放入炖盅内,加适量冷开水,隔水,用中火炖2小时。待温,加食盐少许调味,饮汤并食虫草、猪瘦肉。

若果患有虚喘日久,或肺结核咳嗽有痰血者,也可用冬虫夏草配人参、蛤蚧、阿胶煮水内服。

(煎煮时间要稍长,阿胶烊化服)。

若自觉肾虚精不足,性生活能力降低,也可用冬虫夏草与淫羊霍、巴戟天、菟丝子、人参等浸酒饮服。

特别提醒

哪些人不宜吃虫草?

冬虫夏草,它的使用是有一定范围。对于热性体质的人,或者急性高热患者,高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间,又或者婴儿等都应慎用或不宜。


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