虫草食用的13大方法 增强你的体质

冬虫夏草的食用方法及功效

1、北虫草蒸母鸭

原料:嫩母鸭1只,约重1500克,北虫草18克,料酒,葱、 姜、味精、盐适量。

制作:将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将北虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐 和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。

食法:吃肉饮汁,2-3天内吃完,连吃鸭3只。

功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。

2、虫草清炖鸡

原料:白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。

功效:益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。

3、虫草火锅

按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每4-6人吃火锅,可以加入12克北虫草。

4、虫草虾仁汤

原料:北虫草3克,虾仁30克。两味共水煎,加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。

适用:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。

5、虫草首乌鲫鱼汤

原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。

适用:老年虚损,有乌发延年之效。

6、虫草神仙粥

原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,北虫草3克,北糖15克,按一般煲粥方法即可。

适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

7、虫草止咳化痰粥

原料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小枣10枚,红小豆30克,北虫草3克。按一般煲粥方法即可。

适用:久病久咳,胸中烦闷,白痰粘滞。

8、虫草安眠茶

原料:炒枣仁10克,五味子6克,白毛根8克,北虫草3克,用开水一起泡之,饮水即可。

功效:镇静安神。适用:神衰,失眠。

9、虫草降压茶

原料:山楂8克,北虫草3克,苦丁茶8克,草决明8克用开水一起泡之,饮水即可。功效:平肝降压。

适用:中老年人高血压、高血脂。

10、虫草养颜茶

原料:红花3克,玫瑰花3克,荷花4克,菊花2克,北虫草3克,姜、红糖少许,用开水一起泡之,饮水即可。

功效:调经、护肤。适用:行经腹痛,经期不畅、美容护肤。

11、虫草苁蓉炖羊肉 女性滋补养颜食谱

配方:冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

制作:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

12、虫草鹌鹑 妇幼保健药膳

配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。


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