外行如何鉴别冬虫夏草的真伪
随着人们生活水平的提高，保健养生意识也在增强，具有阴阳同补功效的冬虫夏草成为了人们热捧的保健品。由于冬虫夏草本属珍贵药材，再加上近几年暴增的需求，冬虫夏草价格一路上涨，供不应求。由于利益熏心，一些不法商贩想尽一切办法制造假冬虫夏草，欲以假乱真谋取暴利。因此，消费者想要买到真正的不掺假的冬草夏草必须掌握鉴别冬虫夏草真伪方法。总地来说，目前市场上冬虫夏草造假行为主要有以下如下：
1、以假乱真：用亚香棒虫草、凉山虫草、蛹虫草、地蚕、新疆虫草等当成冬虫夏草来出售。
2、掺假增重：在冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝等，侵泡明矾、水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看，在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量。
3、精心伪造：除了以次充好外、掺假增重外，更有不法分子用其他材料伪造冬虫夏草，比如有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的假冬虫夏草，外观形态相当逼真。
因为冬虫夏草生长在雪域高原，平常人接触实物的机会比较少。因此，冬虫夏草的真假判断标准是包括很多中医和药材从业者在内的朋友都拿捏不准的。
从外形和气味来看，冬虫夏草整体是弯曲无定型的，味道带草菇的腥香味，颜色黄棕色和黄褐色（其中高海拔虫草要稍黄一点），背上环纹有3条一组，眼睛有红色、红棕色。但这些行业内的鉴别标准对外行来说在进行冬虫夏草鉴别的时候并不能作出准确判断。因此作为普通消费者，在鉴别冬虫夏草的时候，可以结合另外四个细节来判断。细节一：近头部半厘米颜色明显有变化（更黄一点，这个特征要第一个看）；细节二：冬虫夏草中间4足比较明显（这个是行家鉴别的主要依据）；细节三：冬虫夏草尾巴带钩状，且颜色有变化（钩颜色接近头部变化颜色）；细节四：冬虫夏草的子座颜色像枯萎的红苕藤，变化是由粗变细变尖（当然有孢子囊的地方会突然变大）。
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