崇明有种“红色金子” 每克成品售价高达上百元

11月初,西红花进入收获季节,上海市崇明庙镇永乐村广大农户进入一年中最忙碌的时刻,特色作物西红花让农户实现了致富梦想。

崇明西红花

近日,位于永乐村的姿蔓西红花种植专业合作社内,只见几个农户正围坐在一起,忙着分拣花丝。合作社当家人万建达、余益萍夫妇则在一旁察看采摘下来的花蕊成色。

农户采摘西红花

据介绍,紫色花瓣中的3根红色雌蕊,是西红花的精华所在,分拣花蕊是最费工时的活儿。不过,这个时候,也是农户们最高兴的时刻,因为很多客户正等着购买,当天采摘,当天烘干,当天就可发货。

种植西红花需要科学管理,讲究湿度和光照。湿度和光照控制得好,西红花就会提前开放,收获期提前,能卖出好价钱。目前,合作社第一批西红花已完成采摘,第二批花朵正含苞待放,红色花蕊已若隐若现。

西红花药用价值高,一个种球开4次花,除了花蕊外,种球也可卖钱。又由于100朵鲜花才可制成一克成品,每克成品售价高达上百元,西红花也被称为“红色金子”。

目前,永乐村西红花种植面积达200多亩,大多数农户家中都有种植西红花的习惯,该村也成了名副其实的“西红花村”。而庙镇全镇种植西红花面积已达800多亩,种植农户超过1000户。

崇明是全国最大的西红花种植基地之一,崇明产西红花经过多年培育和改良后,质量和品质不断提升,广受市场青睐。

说说崇明西红花

西红花,又名藏红花,若以重量衡量,是世界上最昂贵的香料。在许多时期,那可是比相同重量的黄金还值钱的金贵物事。

在八十年代初,庙镇永乐村就开始种植西红花了。

一克3毛钱,一百斤球茎可以产三五百克的花,平均每户分到的200斤球茎就是两三百块钱的收入,八十年代早期的300块是什么概念?一个大企业国家工人大半年的工资啊!

这种不需要使用任何农药,只需要在种植的时候使用适量的羊棚灰等有机肥作为底肥,除了老百姓的人力,种植成本几乎可以忽略不计的神秘植物,给庙镇永乐村村民生活带来的影响可不小。去年同期本区西红花药材收购价格在30元每克左右,西红花种植使农民得到实惠,还解决了农村富余劳动力的出路。

西红花泡茶

花儿到底怎么品呢?

西红花的价值和功效就不多说了,这个百度更详细,方法医生最明确。在这里介绍几种西红花的吃法哦。

最简单是的泡茶,七八根红色的花心,一杯寻常的开水,氤氲泡开,茶色透明润泽,香气沁人,可是上好的花茶,美容保健,很适合女性饮用,不过其生理活性强大,孕期的妇女禁用。

也很简单的是煮饭,最好是土灶大锅,刚刚煮开,米汤水未干的时候,放入三五根花心,蒸出来的米饭,一句话三个字:色!香!味!

同样很简单的是煲汤和泡酒,煲汤和煮饭一样在汤开了以后放入三五根即可,泡酒一般性一斤五十二度白酒放入2克花心,待红色的花心泡成淡黄色就可以饮用了,酒好花好,只是记好小酌怡情哦。

最后就是酿崇明老白酒,崇明老白酒的酿造工艺其实就是传说中的三碗不过岗,易上口,后劲足,口感适宜。必得农家自酿老白酒,开缸时候,放入西红花,真个色比清泉泠,饮后如神仙,来崇明的朋友尝尝,一定让你觉得不虚此行。


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