田七石斛炖乌鸡的做法

田七又名三七,祛瘀止血、消肿止痛。石斛益胃生津,滋阴清热,用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。田七和石斛一起炖乌鸡是非常好的一道药膳。本文介绍田七石斛炖乌鸡的做法。

田七石斛炖乌鸡

田七石斛炖乌鸡的食材

乌鸡 1只、瘦肉 150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

田七石斛炖乌鸡

田七石斛炖乌鸡的做法

1、先将乌鸡洗净是,瘦肉切块,田七、石斛洗净。

2、用锅烧水至滚后,放入乌鸡,瘦肉滚去表面的血渍,倒出用水洗净。

3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内,加清水炖2小时,调放盐即可食用。

田七石斛炖乌鸡

注意:这是一到药膳,要因人而议食用。


标签: 石斛 乌鸡 田七

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