元代

元代《饮膳正要》记载的藏红花

《饮膳正要》为元·饮膳太医忽思慧所撰,该书是一部古代营养学专著,此书著成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。其中记载有藏红花,书中称为咱夫兰。