藏红花怎么挑选 藏红花多少钱一克

有不少人都喜欢食用藏红花,因为它在补血养血、安神等方面有非常出色的功效,但是市场上的藏红花价格层次不齐,真假不一,我们该如何挑选藏红花呢?藏红花多少钱一克呢?

伊朗藏红花

藏红花多少钱一克

一般药店每克藏红花在70~100多,价格较高但能保证真品。旅游市场可以不用考虑,一是价格奇高,好几百一克的都有,二是品质真伪很难保证。网店我们建议谨慎选择卖家,推荐选择专业的卖家。

在国内看藏红花价格,也不能一概而论,首先应该区分是国内的还是国外的,国产的的藏红花价格较高,而且产量稀少,很难买到。伊朗的藏红花价格适中,但要区分藏红花的等级,依等级定价则更靠谱!

由于精选程度和等级的不同,藏红花的价格差异能达几十元每克。藏红花纯正与否,好与坏,直接决定其品质及功效,一分价格一分货,小编提醒大家不要太贪图便宜买到假货,他们的价格确实便宜,但这样吃了以后不但没有好处,反而给身体造成不良的影响。

优质藏红花

藏红花怎么挑选

正宗的伊朗藏红花主要分为特级、一级、二级三个等级。

特级藏红花:均是选用藏红花中花蕊最粗壮的,完整度高的,全红,无黄根,花蕊最长的,韧性最佳的红花,当然药效也是最佳的;

一级藏红花:全红加黄根,为柱头顶端部分,取用相对较细的花蕊,即带有一点黄色的花杆。

二级藏红花:黄根部分占整体重量大约三分之二,黄根药用价值微乎其微。

另外随着藏红花储存时间越长,藏红花的韧度和干度均会有变化,营养成分也易氧化,药效也会有一定的影响,特级的也会降级为一级藏红花,甚至二级的藏红花。所以应该选择密封的藏红花,而不要买散装藏红花。

一级藏红花

藏红花真假辨别方法

1、取本品1小片于玻璃片上,加硫酸1滴,则于四边出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。

2、取样品少许,浸入水中,水被染成金黄色,水面不应有油状漂浮。

3、取样品少许,浸入水中,用棒搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。

4、取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色。若变蓝色,蓝黑色或紫色,则是伪品。

5、取样品少许,浸入水中,用放大镜观察,真品一端膨大呈喇叭状,一侧有一裂缝,顶端边缘有细齿,否则为伪品。

真品藏红花

藏红花的食用方法有哪些

1、藏红花茶:取藏红花花丝5-10根,用300ml开水浸泡后饮用,反复可泡3次左右,最后连同藏红花花丝直接吃下,如此小量长期使用,其性温和,效果很不错,但贵在坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。

2、藏红花酒:藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后可饮用,每日20~30毫升。

3、藏红花粥:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮成粥即可食用,每日一次。

4、藏红花米饭:先将米洗干净,加入5根左右藏红花,适量水,搅拌均匀,煮熟后即可直接食用。

5、藏红花面膜:将1克藏红花碾磨成粉,用适量蜂蜜调制即可。由于藏红花价格昂贵,可适量减少藏红花的用量,适当加入珍珠粉调制。此面膜可祛斑,美容养颜哦!

6、藏红花椰奶青口汤:炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出;将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味; 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀;把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。

7、藏红花奶酪:鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

8、藏红花鸡卷:在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

9、藏红花羊排:仔羊排压熟,改刀成均匀的块;改刀好的羊排,用藏红花汁煨制;煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

10、藏红花娃娃菜:娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

注意事项:1克藏红花有花丝超过300多根,藏红花一次摄取量不得超过3克以上,否则会有严重的副作用;怀孕期、哺乳期、正常女性月经期间禁用;如医用,请务必在医生的嘱咐下服用。


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