新鲜藏红花是什么样的 新鲜藏红花怎么吃
新鲜藏红花是指刚从花朵上采摘下来还未经烘干的藏红花花丝。新鲜藏红花颜色鲜艳，花丝顶端喇叭口膨大明显，有特异芳香。新鲜藏红花不易保存，需要尽快烘干，因此通常只有藏红花种植业者才能接触到新鲜藏红花。新鲜藏红花的吃法简单，可以直接泡水喝。
新鲜藏红花是什么样的
从上面的图片可以看出，新鲜藏红花的颜色非常鲜艳，颜色是鲜红色，而烘干后的藏红花颜色暗红，比新鲜藏红花要暗一些。新鲜藏红花花丝顶端的喇叭口膨大很明显，烘干后的藏红花喇叭口会萎缩变小。藏红花有特异芳香，尤其是新鲜的藏红花香味较浓，烘干后随着储存时间的延长，香味会逐步变淡。
新鲜藏红花怎么吃
新鲜藏红花不能长时间保存，所以每年只能在藏红花采摘期才能看到和吃到新鲜藏红花。新鲜藏红花的吃法基本和烘干后的藏红花一样，可以泡水喝、泡酒、煮粥、煲汤等。
1、新鲜藏红花泡水喝
新鲜藏红花泡水喝，每次用藏红花5-10根，续水3次左右后连花丝一同吃下，可以加入适量蜂蜜增加口感。
2、新鲜藏红花泡酒
新鲜藏红花泡酒的方法是，白酒1斤泡5-20克新鲜藏红花，浸泡一周后即可饮用，每次20毫升左右。新鲜藏红花因含有水分未烘干，所以分量较重，因此用量上比干藏红花要多一些。
3、新鲜藏红花煮粥煲汤
新鲜藏红花煮粥和煲汤的方法是，在煮粥或煲汤的时候放入新鲜藏红花10-20根左右即可。
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