藏红花的原产地
藏红花名字中带“藏”字，很多人都认为藏红花是藏药。其实，由于气候和环境原因，西藏并不产藏红花。藏红花学名西红花，原产地在伊朗等波斯国家，古时原产地的西红花都经过西藏才能进入我国，所以人们习惯称其为藏红花。
一、藏红花原产地在哪里
藏红花原产波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。目前伊朗是主产国，在伊朗和克什米尔，出产有质优良的藏红花，其产量约占全球总产量的80%，一年可能有200吨左右，也是全球最好的藏红花产地，伊朗呼罗珊省(Razavi Khorasan )出产的藏红花非常昂贵，号称“软黄金”，每克依照品质的不同，以数十美元起价。
伊朗藏红花主要产在伊朗东北部呼罗珊省旧译“霍拉桑省”的古纳巴特、加恩、费尔道斯和托尔巴特海达里耶四县，其产量占伊朗全国的90% ，占世界产量的60%。
藏红花目前最大的产地和出口国是伊朗，另外在伊斯法罕、法尔斯、亚兹德、克尔曼省、中央省和塞姆南等省亦有零星的种植，发展也很快。目前伊朗共有20,000公顷以上藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤左右干藏红花，伊朗每年总产量大约为200吨，从事种植人口大约近70万人。
二、藏红花其他产地
藏红花原产地和主产国是伊朗，但在其他国家和地区也有种植。如西班牙和印控克什米尔地区以及中国每年也生产一定量的藏红花。西班牙少量产出，年产十几吨左右。主要进口伊朗的藏红花包装后卖到全世界。印控克什米尔地区，这个地方的藏红花的品种和伊朗略有差别，花丝更纤细。目前，中国有上海、湖北、河南、浙江、山东等很多地方引进了藏红花，种植技术根据我国的气候条件也进行改进。藏红花面积也在逐年扩大，但藏红花的产量还相当有限，国产藏红花仅供小众市场。要买最好品质的藏红花，小编推荐还是要伊朗产的。国产藏红花虽然有很好品质的，但毕竟产量有限，价格也比品质好的伊朗产藏红花高很多。
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