过期的藏红花还能喝吗

藏红花是药食两用的植物,既可以当食品香料,又可以泡茶喝,还可以当药材。无论是当药材还是当香料,藏红花都是有保质期的,过期的藏红花不能喝。任何食物或药材过期了,都是不能继续使用了。

过期的藏红花不能喝

过期的藏红花不能喝

过期的藏红花基本没什么药效了,而且过期的藏红花也可能发霉变质了,因此过期的藏红花不能喝。藏红花过期后,一般很容易发生变质,会有霉变或者虫蛀现象,这个时候就建议不要继续食用了,因为里面产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤,人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。

藏红花的保质期

藏红花的保质期

藏红花保质期一般2-3年,保存得当的话可以保存更长时间。但是,藏红花的有效成分易挥发,长时间的保存对藏红花的药效有影响,所以推荐尽快使用,尽量减少保存时间。藏红花非常名贵,如果因为保存不当而变质就非常可惜啦。

优质的藏红花非常干燥,而且没有杂质,因此保质期较长,可以保存很长时间。优质藏红花保质期一般2-3年,如果保存的好,甚至可以保存更久。虽然可以保存这么久,但是藏红花的有效成分易挥发,长时间的保存对藏红花的药效有影响,所以推荐尽快使用,尽量减少保存时间。

质量较差的藏红花因为干燥度、纯净的的问题,因此更容易变质,所以质量较差的藏红花的保质期较短,一般只能保存几个月。由此可见,在选购藏红花是应该选择高品质的藏红花。

藏红花的保存方法

藏红花的保存方法

藏红花的保存方法是干燥、遮光、密闭,冷藏最佳,夏季推荐放冰箱保鲜区,长期不用推荐冷藏。藏红花如果储存在密封的容器里则能更好的保持品质。保存藏红花的容器应该密封不透气,并放置在阴凉干燥的地方,长时间不用的应该冷藏。

1、防潮

最好的防潮效果就是将其密封,使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉,使藏红花质变,严重影响其使用效果和保存期限。

2、遮光

藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射,因为长时间的日晒更容易造成藏红花有效成分的挥发和分解,从而影响藏红花的功效。

3、冷藏

家庭保存时,一般可将藏红花密封后放入冰箱的保鲜区,长时间不用可以放冷藏保险室内进行封存。大家都知道温度越低分子的活动性则变慢,这能有效地防止藏红花过快的质变,从而延长了其保存期限。


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