椰汁雪蛤的做法

2018-06-23 编辑：藏红花

椰汁和雪蛤是绝配，椰汁雪蛤中含有优质脂肪酸，蛋白质以及多种微量元素，还有能促进细胞分裂皮质再生的表皮生长因子。具有生精补肾、滋阴养颜、润肺等神奇功效，常吃雪蛤，能有效减少血液中胆固醇含量，降低血压，软化血管，改善冠脉循环。

椰汁雪蛤可以提高人体免疫力，化疗或放疗病人常食用雪蛤可减轻化疗、放疗对人体的损害。

椰汁雪蛤可改善心悸、头晕、疲乏、烦躁等症状，提高性功能，延缓人体衰老。雪蛤是女士美容驻颜之圣品，女性常吃雪蛤，可促进皮肤组织的新陈代谢，使肌肤光滑细腻有弹性。所以说，雪蛤是滋而不腻，补而不燥的纯天然稀世补品。

椰汁雪蛤是雪蛤的常见吃法，下面介绍下椰汁雪蛤的做法。

椰汁雪蛤的材料

椰子一个（或椰汁2罐），雪蛤3克，姜3片、冰糖适量。

1、雪蛤提前12小时泡发，泡发时放入姜片，期间换水2次，剔除杂质及筋膜等，洗净滤干备用。

2、将滤干的雪蛤膏加入清水炖约1个小时。

3、加入冰糖继续炖5-10分钟。

4、将椰子盖破开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤，即可食用。

如果准备的是罐装椰汁，在炖雪蛤的时候就不用加水，而直接加椰汁炖1个小时左右，再放入冰糖即可。

做此椰汁炖雪蛤时，可以在起锅前10分钟放入冰糖的同时，放几粒枸杞，这样不仅味美，而且卖相也是杠杠滴！