秋季什么汤简单好喝又营养 最方便的秋季养生

秋季有很多养生汤效果显著,也会宣称做法简单,但是动不动就要加入排骨、鸭肉、银耳、莲子等等,这些食材处理麻烦,而且煲汤至少就是一两个小时,其实一点都不方便和简单。那么秋季什么汤简单好喝又营养,以下每款秋季养生汤只要二十分钟左右,才是真的简单方便效果好。

1、白萝卜金针菇汤

功效:白萝卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;金针菇消炎杀菌、降压降脂、排毒减肥;此款汤适合秋季润肺去燥、清热解毒之用。

材料:白萝卜100g、金针菇50g、枸杞子10g,香菜少许

做法:白萝卜去皮洗净切块,金针菇洗净,一起放入锅中,加适量清水烧开。加入枸杞,继续煮一会儿就关火,少许食盐调味,撒入香菜即可。可以滴入几滴香油调香。

2、海带豆腐汤

功效:海带消肿利水、润下消痰、降低三高;豆腐补中益气 、生津止渴、延年益寿;此款汤水特别适合老年人秋季养生,还可以调理三高症状。

材料:海带1小张,豆腐1块,虾皮10g,生姜1片,葱花少许

做法:海带浸泡清洗干净,豆腐切成块;所有材料一起入锅,加适量清水烧开,小火煮几分钟,少许食盐调味,撒上葱花即可。是不是特别简单。

3、山药鲫鱼汤

功效:山药性平,健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳;鲫鱼性温,健脾开胃、活血通络、温中下气;此款汤水稍温,适合脾胃寒凉的人秋季养生。

材料:山药100g,小鲫鱼1条,生姜1片

做法:山药去皮洗净切片;小鲫鱼在锅中用素油煎至两面微黄,加适量清水,放入姜片和山药,大火烧开转小火煲几分钟即可,少许食盐调味即可。

4、花生莲藕汤

功效:莲藕有清热润燥、益血生肌、排毒养颜的功效。花生有润肺止咳、增强记忆、抗老化的功效。鱿鱼丝富含必需氨基酸和矿物质,能预防贫血,增强抗病毒能力。

材料:莲藕200g,花生仁50g,熟鱿鱼丝20g

做法:鱿鱼丝切成末,莲藕去皮洗净切小块;所有材料一起放入锅内,加适量清水大火烧开,改小火煮10分钟左右,少许食盐调味即可。

5、白菜蛤蜊汤

功效:白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。蛤蜊滋阴,利水,化痰,软坚;此款汤水可以用来秋季清肺热。

材料:白菜100g,蛤蜊5只,生姜1片

做法:将提前浸泡好的蛤蜊洗净,起油锅,爆香姜片,放入蛤蜊炒一下,加适量清水烧开,放入洗好的白菜,少许食盐调味即可。

6、胡萝卜蛋花汤

功效:胡萝卜补肝明目,清热解毒;紫菜补血降脂;胡萝卜紫菜蛋花汤味道甘美,可提高呼吸道抵抗力。

材料:胡萝卜60g,鸡蛋1个,紫菜20g,适量葱花

做法:鸡蛋打成鸡蛋液备用;胡萝卜洗净切丝,放入锅中,加入适量清水;水开后,加入鸡蛋液和紫菜,食盐调味,撒上葱花即可。

7、玉米口蘑汤

功效:玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋;口蘑健脾补虚,宣肺止咳,透疹;此汤简单易做,清淡香甜,非常适合小儿秋季润肺止咳。

材料:口蘑100g,甜玉米1根,葱花少许

做法:口蘑取蒂洗净切薄片;甜玉米切小块一些;玉米入锅,加适量清水烧开,加入口蘑,再煮10分钟左右,食盐调味,撒上葱花即可。

8、冬瓜虾皮汤

功效:冬瓜护肾利尿、降脂减肥,虾皮富含蛋白质和钙、铁等矿物质;此汤味道鲜美,不油腻,有益于改善食欲,提升胃口

材料:冬瓜200g,虾米20g,生姜2片

做法:冬瓜去皮切块,和生姜一起放入油锅中,稍微翻炒一下,加适量清水加热,水快开时加入虾米,再煮几分钟,少许食盐调味即可。

9、红枣南瓜汤

功效:南瓜温中补气、消炎止痛,且富含能保护胃黏膜、促进溃疡愈合的果胶;红枣补中益气,养血安神;此款汤味道甘美,非常养胃,很适合秋季早晨饮用

材料:红枣5枚,南瓜100克,少量蜂蜜

做法:红枣洗净;南瓜去皮洗净,切小块。将红枣和南瓜一起放入锅中,加适量清水,大火烧开后改小火煮10分钟,盛入碗中,食用时调入适量蜂蜜即可。

10、秋梨百合汤

功效:梨润肺凉心、消炎降火、.止咳化痰,百合润肺止咳、宁心安神、美容养颜,二者都是首选的秋季养生食材;此款汤水为秋季滋阴养肺,去燥降火的佳品

材料:梨1个,百合和枸杞子各10g

做法:梨去皮去核切成小块,百合和枸杞子洗净;梨和百合一起入锅,加适量清水烧开,加入枸杞子继续煮几分钟,盛入碗中,食用时调入少许蜂蜜即可。

结语:秋季什么汤简单好喝又营养,很多食材如白萝卜、冬瓜、山药等食材,秋季养生的效果显著,处理也方便,而且煮熟一般也就十来分钟。因此选择合适的食材来做秋季养生汤,对于工作繁忙的现代人来说才是真的方便。


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