艾草泡脚祛寒除湿 端午节插艾叶防病

    小时候的记忆里端午是和鸡蛋艾草分不开的,艾草是一味中药,可以泡脚也可以食用,清热去毒,生活中不可缺水的好平价宝贝。用艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引,是家里常备的好东西。

手拿艾草

    什么是艾草

    艾草是一种中药,它的用途很多,止血化痰平喘等等,端午节家家户户都要插艾草和菖蒲,是民间由来已久的习俗,艾草可以去邪除湿,同时拿来泡脚也是极好的。

    艾叶泡脚的功效

    用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病,只要是发生上述疾病时,就取艾叶一小把煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取四分之一,撕碎后放入泡脚桶里,用滚开的水冲泡一会儿,等艾叶泡开后再对一些温水泡脚,泡到全身微微出汗,不能大汗,再多喝一些温水,一般连泡数次,也就是2-3天后,同时要多喝温开水,不吃寒凉的食物,注意休息这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

艾叶泡脚

    艾叶食用方法

    艾叶饼

    做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。

    母鸡艾叶汤

    做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

    艾叶甜汤

    做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。

    艾叶阿胶粥

    做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。

艾草

    艾叶肉圆

    做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。

    艾叶饺子

    做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。作用:增进食欲。

    艾叶红糖水。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服。作用:用于妇女痛经。

    姜艾鸡蛋

    做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。作用:用于女子月经过多。

    面粉蒸艾叶

    做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用:开胃暖胃。

    艾叶菜团

    做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。

生长茂盛的艾叶

    端午节插艾叶的由来

    民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

    艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。

    菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

    可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。

    民谚说,清明插柳,端午插艾。端午时节历来就有插艾叶的习俗。这是因为端午前后,艾叶长势正盛,新鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素,能有效起到驱蚊杀菌的作用。

    古时候,湘潭出了一个很能干的人,姓赵名申乔,人们都叫他“赵抚院”。他爹八十岁那年生下了他。申乔五岁读书,非常聪明,四书五经过目不忘,十八岁中举,当了湖南巡抚。

    找巡抚上任后,清正廉明,为老百姓做了很多好事。有一年,长沙市岳麓山的一个山洞里,出了一条大蟒蛇,这条蟒蛇经常变化为一个老和尚,到长沙市街上化缘,逢人便说:“岳麓山上搭了一座天桥,凡间人要想成仙,就可以从桥上走到天堂。”很多老百姓信以为真,结果天堂没上成,却进了大蟒蛇的肚子。原来这天桥就是大蟒蛇伸出来的舌头,人们从蛇舌头走进它的嘴里,许多人被它吃了。

    赵抚院决心为民除害。他日思夜想,却苦无良策。一天晚上,他梦见一个老叫花子走来对他说:“你想除掉大蟒蛇,只有用震天神弓和穿云神箭,射瞎它的眼睛,再用雄黄就可以毒死它。如果它到老百姓家里来放毒,每家每户都可悬挂菖蒲艾叶,水缸里放些菖蒲根,可以消灾免祸。”赵抚院醒来后,发现床上果然有震天神弓和穿云箭。原来这个老叫花子就是太白金星。

    吃了早饭,赵抚院带领随从,身背震天神弓,腰佩穿云箭,走到岳麓山,果然看见一座青石板天桥。他脚穿钉鞋走上天桥,用劲一踩,石板桥软绵绵的。邪不压正,大蟒蛇害怕了。赵抚院抬头一看,岳麓山顶上有一对大灯笼,照得通明透亮。他拉弓射箭,一盏灯笼灭了,又是一箭,另一盏灯笼也熄灭了,这时天桥也突然消失了。

    赵抚院回府后,立即晓谕长沙城内各家药店:明天有一个烂眼和尚前来买眼药,不可把真药卖给他,可以把一包雄黄给他。又告诉各家各户:明天门口悬挂菖蒲艾叶,水缸里放些菖蒲根。第二天果然有一个烂眼和尚到药店买眼药,药店老板给了他一包雄黄。烂眼和尚又转身到各家各户去放毒,从前门进,各家各户悬挂的菖蒲艾叶变成了利剑,光芒四射。他不敢从前门进,又窜入后门到厨房水缸里去放毒,泡在水里的菖蒲根把毒液全部化解了。大蟒蛇的烂眼睛搽了雄黄后,立即全身溃烂,不一会就死了。

    这天正是五月五日端阳节,街上老百姓奔走相告,欣喜若狂,齐声称赞赵抚院的功德。人们赶到岳麓山赶到蟒蛇洞一看,这条大蟒大的吓死人。后来,人们从洞里挑出几十担人骨头和妇女佩戴的金银首饰,被吃掉的人不计其数。从此以后,每逢端午节,家家户户门口都挂菖蒲艾叶,还要喝雄黄酒。

    端午节插艾叶的由来听起来很有趣,每个典故都有它的意义在里面,相信端午节插艾叶让我们更加了解了端午节的文化。


标签:泡脚 艾叶

声明:
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络,无法核实真实出处,仅为分享知识,如涉及侵权,请第一时间联系小编删除,谢谢!