2013执业药师考试中药鉴定：藏红花的鉴别方法

一、性状：

本品成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无油润光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。

二、显微鉴别：

粉末呈橙红色。柱头碎片由长方形薄壁细胞组成，排列紧密，内含色素物质，柱头上缘的薄壁细胞呈长条形，密集成绒毛状，外表皮细胞突起呈乳头状；花柱碎片为长方表的薄壁细胞，内含小形草酸钙方晶或簇晶;导管多为环纹，亦可见螺纹；花粉粒极少，呈圆球形，外壁光滑，内含颗粒状物质。

三、理化鉴别：

1.检查藏红花苷和苷元：取本品少许，置白瓷板上，加浓H₂SO₄一滴，显蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。不变色或颜色浅说明本品已用于提取。

2.水试：取样品少许，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪；不应有粉状沉淀，有则掺杂石灰粉或其他不挥发性盐类。柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内用针拨之不破碎。滴加碘试液，不应变蓝，变蓝则掺有淀粉及糊精。

3.用滤纸(或吸水纸)挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

 

中国藏红花网提示：

此鉴定方法仅供参考，实际操作过程中会稍有出入。

1、首先柱头一分为三，指的是三级藏红花，特级全红藏红花就不是这样的，而是单独一根一根的花丝。

2、3厘米长有些太绝对了，伊朗进口全红藏红花基本都达不到这个长度，而三级带黄根的藏红花又远超过这个长度，国产全红藏红花的品质更好，长度基本在3厘米左右。

3、橙黄色成直线下降，这样的描述也太绝对化了，更贴切的描述应该是，黄色物质从花丝周围扩散开来。

4、不应有粉状沉淀，这个应该看具体情况。藏红花花丝是雌蕊柱头，采摘时很容易粘到花粉，因此真品藏红花都或多或少带有花粉，有时候沉淀是花粉。

---

标签：藏红花 中药 鉴别 鉴定 药师 考试

声明：
1、藏红花网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。医学相关、具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
2、本站部分图片整理自网络，无法核实真实出处，仅为分享知识，如涉及侵权，请第一时间联系小编删除，谢谢！