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轻松应对夏打盹 多吃含钾食物辣木可预防

专家:夏季疲倦,困乏与丢失钾元素有关。辣木叶中含钾含量比较高。虽然在水果中,香蕉的钾含量最高,但是辣木叶中所含的钾是香蕉的三倍。辣木作为蔬菜和食品,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉。

世界各国都用辣木烹制食物

辣木与椰子、罂粟种子和芥末混合,制成各种各样的咖喱菜肴或添加到珍珠鸡等食物中。辣木树叶切细了,用作蔬菜和沙拉装饰,也用于代替香菜。