雪蛤汤

冬季气候干燥，不少平时脸色红润的女性也出现明显的皮肤问题，或因气温低变得脸色发青，或因干燥皮肤失去润泽。补水护肤品只是外在的保养手段，一盅雪蛤牛腱汤则能从内到外养血润肤，对血虚怕冷及肺阴不足引起的咽痒、干咳无痰等症状也有缓解功效。

雪蛤汤营养丰富，味道鲜美。雪蛤和不同食材同煮，更有不同风味，炖雪蛤汤一般是甜汤，可以与红枣、莲子、雪燕、枸杞、银耳、人参、雪燕、木瓜等等这些常用的甜汤配料一起炖，汤当然是用水、牛奶、椰汁或是西瓜汁等。