意大利人爱吃藏红花烩饭

2018-06-30 编辑：藏红花

我们都知道，意大利人热爱美食，拒绝美式快餐，并誓死捍卫自己的文化传统，这一点尤其体现在了他们的饮食文化上。意大利人喜欢吃用藏红花等多种食材烹制的意大利烩饭。

藏红花烩饭

意大利人除了爱吃披萨和意面，其实也很爱吃饭。最地道的意大利藏红花烩饭往往是6-7成熟的，但这如果到了中国，吃起来就像是“夹生饭”。

但是，它可不光是“夹生”那么简单哦，你知道一餐意大利烩饭的食材是多么的丰富么？墨鱼、海鲜、南瓜、芦笋、蛙腿、豌豆、鳗鱼、羊肉、虾、鱼、藏红花、猪肉、蜗牛、猪小排、黑松露、菇和豌豆……但凡你能想到的食材，都可以让意大利人给你做成烩饭哦！

意大利人喝咖啡还有一个很奇怪的讲究，就是在早上11点之后就不会再点卡布奇诺（Cappuccino）了。

没错，意大利人的卡布奇诺只应该在11点前喝，因为含奶比较多的卡布奇诺是被当做早餐对待的。而如果有人在11点后喝卡布奇诺，那么不用问，这肯定是外国游客了！

Gelato是意大利传统手工雪糕的名字，即使在英语国家，提到意大利雪糕，还是会称 Gelato，而非Ice-cream。

在意大利，拥有百年历史的Gelato老店随处可见。不同于“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato传统家庭手工作坊模式、随着制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性与态度！因此，可以说“世界上没有两个一模一样的Gelato”。

Gelato的制作选料一般为时令水果、坚果、奶、蛋等，制作过程中不会再多加一滴水。因此，意大利Gelato拥有绵延松软的口感，会让你享受到新鲜且层次鲜明的味觉体验。

所以，在这里，你可以放弃哈根达斯了。