冬虫夏草淡草粳米粥
冬虫夏草淡草粳米粥原料：冬虫夏草1~2克，淡草50克，粳米150克，精盐4克，味精1克，胡椒粉2克，香油3克。
冬虫夏草淡草粳米粥制法：冬虫夏草洗净；淡菜洗净后切成两半；粳米淘净。然后将三者同时放入锅中，加清水1500毫升，大火烧开后改用小火熬煮约2小时，粥成时加入精盐、味精、胡椒粉、香油调好味 即可食用。
冬虫夏草淡草粳米粥用法：若1人食用，可分2~3次吃完。四季皆宜。
冬虫夏草淡草粳米粥功效：补肝肾，益精血。适用于肝肾不足引起的虚劳羸弱、腰痛、阳痿、眩晕、吐血、崩漏、带下、盗汗等症。为中老年人及体质虚弱者补益佳品。
冬虫夏草淡草粳米粥宜忌：每次不可过量取食。
备注：淡菜为贻贝科动物厚壳贻贝和其他贻贝类的贝肉。因其气味甘美而淡，故称淡菜
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