食用冬虫夏草可以益肺补虚

2020-10-06 编辑：藏红花

冬虫夏草被命为九大仙草之一，是一味高档滋补品。其形成为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体，主要功能为补肺益肾，益精补气。适用于肺肾虚劳，精气不足者，临床可见咳嗽、气促、自汗、盗汗、劳嗽痰血，阳痿遗精，发育迟缓，腰膝酸软，牙齿松动、耳鸣失眠等。由于它是一味平补阴阳的药物，所以民间常作为病后调补之品。

而且含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、20多种氨基酸、甘露醇、多种维生素和微量元素等。

它具有降血脂、降血压、增加心肌与脑的血液供应、抑制血小板聚集等功能；并具有抗炎、镇咳、平喘、镇静以及促性腺作用。

冬虫夏草主要用于慢性支气管炎、高血脂、心脑血管病、性功能衰退等。

由于冬虫夏草具有调节免疫作用，故能纠正内分泌失调，对妇女月经不调及更年期综合征均有较好疗效。

对于亚健康状态所出现的焦虑不安、烦躁、幻想、失眠、健忘、心律不齐、食欲减退、精神不振等症状，都有良好的治疗作用。

几种常用冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草牛髓补肾汤

冬虫夏草15克，核桃仁50克，龙眼肉10克，牛骨髓250克，猪腰1对，生姜2片，红枣5枚。先将猪腰对半剖开，去净筋膜，洗净；核桃仁保留核桃衣；生姜去皮，洗净；红枣洗净，去核；牛骨髓、龙眼肉洗净。将所有用料放入煲滚的水中，用中火煲3个小时，以盐调味。

本汤具有抗衰老的作用，可作为放化疗后与病后康复食疗或日常保健食养之用。

虫草瘦肉粥

冬虫夏草10克，瘦猪肉（切片）50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。

此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。