冬虫夏草的最佳用量及其食用时间

据《中国药用真菌学》介绍:常食用冬虫夏草能促进消化,调节免疫功能,增强人体对多种疾病的抵抗力。冬虫夏草有野生冬虫夏草、人工冬虫夏草子实体和人工发酵菌丝体之分,作为保健用量:野生冬虫夏草一般5克,人工冬虫夏草子实体为1~2克,菌丝体为6克;若因疾病需治疗或调理,野生冬虫夏草用量,每日一般为10~30克,人工冬虫夏草子实体为3~5克,菌丝体为20~30克。

根据中医学原理,一般冬虫夏草服用时间在用餐前后30~60分钟服用,效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化,停留在胃肠内的时间相对长些,这样更有利于营养的吸收。所以,服用的时间对其效果有重要关系,在服用保健营养品时,应正确掌握服用时间。


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