藏红花绽放在江苏省南通市如东县河口镇花园头
“你看啊，这个花丝在掐的时候一定要注意卫生，把黄色部分掐掉，留下红色部分卖钱。”在江苏省南通市如东县河口镇花园头居委会退休村干刘佩友的家中，记者见到了正在掐花丝的符友珍，在她面前，红色的花丝已经堆成一座小山。
眼前的这一根根不起眼的小红丝，其实就是藏红花--一种名贵药用植物。很多人认为藏红花产于西藏，其实它的产地与西藏没有丝毫的关系。藏红花之所以叫藏红花，是因为其经印度进入西藏，由西藏传入内地，所以被叫做藏红花，然而由于西藏太冷，也曾经试种过并未成功。目前藏红花主要分布在上海、北京、浙江、河南等地，尤其是上海的崇明岛，已经成为我国藏红花主产地，每年90%的藏红花都产自那里。“藏红花的花期比较短，当天开花，当天就要采下来。不然，花就会枯萎凋谢，花丝的品质就没那么好了。在掐花丝的过程中，花粉在花丝上不能沾太多，否则也会影响品质。”河口镇花园头居委会党支部书记刘海军告诉记者，当前正值藏红花的采花期，村里请来几位赋闲在家的村民，帮着掐花丝、烘干花丝。
刘海军告诉记者，采花工作结束后，就要把藏红花的种球种到地里，直到明年5月份种球生长后，再移植到室内进行培育，一般情况下，10月初就会开花。藏红花虽然是一种名贵的药用植物，但是种植过程并不繁琐。藏红花喜冷湿半阴环境，对生长条件有些苛刻，要将湿度控制在60%到80%，温度控制在30℃。“如果夏天天气过热，我们会采取一定的措施，向地上洒水，晚上开窗通风，白天关闭窗户，拉上窗帘。” 刘海军表示，“如果看到种球发育不良，我们会去进行试验，保证种球品质和花丝长度。”在试种过程中，村里借助了崇明当地合作社的种植经验进行种植，但又不囿于此，“后期我们还结合本地种植实际情况，对藏红花的出芽次数进行控制，并非完全照办之前书本或者教材上面的资料。”
经过这两年的试种植，刘海军高兴地看到，在本地扎根后，藏红花的花丝品质并没有发生改变，“花开得越大，花丝就越长，营养也就越充分。目前，我们的花丝跟上海那里的品质没有差别，主要还是得益于我们的管理和管护。”
刘海军告诉记者，当初之所以会选择种植藏红花，是因为村里大多以传统种植业为主，村域经济发展缺少产业支撑，而且外出务工人数居高不下，劳动力流失严重。因此，为了增加村营收入，让村里富起来，居委会一班人引进藏红花种植项目，“我们当时选择这个项目的时候，就是希望可以带动农村剩余的劳动力。因为，种植藏红花需要的手工工序比较多，可以将农村的一些闲散劳动力充分地利用起来，调动他们的积极性。”
据了解，去年村里一共种植了1亩地的藏红花，收获了500多克的花丝，通过网络散户销售以及合作社的批量收购，卖出了3万多元，可以说是供不应求。今年，村里将种植面积扩大到1.5亩，产量可达1千克，以当前市场行情每克50元来计算，销售额有望达到4万多元。
“下一步，我们将在农户中推广，进行连片种植，针对农户生产经验不足的情况，我们会进行相应的技术指导。”刘海军表示，“另外在销售渠道上，我们会跟崇明的一家制药厂合作，确保销路不愁。”
如东县全媒体记者 袁嘉翊 吴莎莎 宫向群
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