林蛙油

雪蛤油又叫林蛙油或蛤蟆油，是雌性东北林蛙的输卵管干制品。是驰名中外的传统名贵滋补品。特别是在滋阴养颜、补肾益精方便的强大功效被人们所熟知。

林蛙油被现代医学誉为“软黄金”。林蛙油含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸、磷脂化合物、多种维生素、核酸，以及人体必需的多种氨基酸和钾、纳、铁、锰、硒等微量元素。林蛙油具有补肾益精、养阴润肺、滋补强身、抗疲劳、抗衰老的神奇功效。

林蛙油具有非常好的养生滋补功效，很多人都在吃。也有一些朋友对林蛙油知道的比较少，经常会问一些关于林蛙油的基础知识，本文整理了九个常见的林蛙油知识问答，希望对大家有所帮助。

近年来受利益的驱动假冒林蛙油充斥市场，甚至占到市场份额的90%以上。假冒林蛙油主要有牛蛙油、青蛙油、蟾蜍油、黑龙江林蛙油（小油）、人工圈养林蛙油、鱼肠子、林蛙肉、薯片，还有用化工品仿制的。本文介绍真假林蛙油鉴别方法。

林蛙油最传统最经典也是最简单的吃法是直接炖，食用时取拇指大小一块约2克重（1人量），置于温水中泡12个小时，加入冰糖，大枣，水果等开锅一分钟即可服用。还可以有很多种吃法，现列举几例供大家参考。

虽然很多人对林蛙油有了一定的了解，但是更多的朋友对林蛙油知之甚少，本文从林蛙油的营养成分、林蛙油的功效、长白山林蛙的生长环境等方面来介绍林蛙油的基础知识。

长白山中国林蛙油是长白山中国林蛙的精华所在，许多中药文献中对哈蟆油的作用都有记载，包括《本草纲目》《中药大辞典》《辽宁主要药材》《中国药物学》《中药志》等。

林蛙油价格分零售价格和批发价格，以及不同销售渠道价格也有较大差别。下面就林蛙油的批发、零售及不同销售渠道的价格进行分别介绍。

林蛙油的吃法有很多种，吃法如繁星般，但经过吃货小编的总结，林蛙油的吃法主要是做甜品，不外乎与以下几种食材想搭配，如木瓜、银耳、雪燕、红枣、枸杞、牛奶、西瓜、椰汁、冰糖、红糖等，搭配不同食材功效和滋补效果有所不同。

日前，由吉林大学、吉林省林蛙产业商会联合起草的吉林省地方标准《吉林长白山林蛙油薄层色谱检验方法》正式发布，并于2017年8月12日起实施。