雪蛤油又叫林蛙油或蛤蟆油
雪蛤油又叫林蛙油或蛤蟆油，是雌性东北林蛙的输卵管干制品。是驰名中外的传统名贵滋补品。特别是在滋阴养颜、补肾益精方便的强大功效被人们所熟知。
一、雪蛤油、林蛙油和蛤蟆油是一样的吗？
雪蛤油这种称呼是平常人们的叫法，特别是在中国南方、港澳台地区及东南亚一些国家的华人，习惯上称雌性东北林蛙的输卵管制品为雪蛤。而在中药店它的名字为蛤蟆油。而通常我们所说的蛤蟆油特指就是说只指雪蛤油、林蛙油。也就是说，蛤蟆油、林蛙油和雪蛤油是同一种东西。但是，在药店，蛤蟆油这个名词是泛指各种蛙油。所以说，雪蛤油和林蛙油一定是蛤蟆油，但蛤蟆油不一定是雪蛤油或林蛙油。
明清时期医学专家推崇的、驰名中外的蛤蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载；清朝时期，蛤蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品；现今被《中国药典》收载的蛤蟆油药材。
二、雪蛤油的性味、性状
雪蛤油性味咸平。因为雪蛤油采摘时干度不同。雪蛤油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
三、雪蛤油的种类
雪蛤油分为两种，一种是联体油（块油），一种是线油。
1、联体油。联体油与线油的主要区别在于取油的时间。联体油是活林蛙先晒到7成干时进行取出完整的雪蛤油（雌性输卵管）。这是传统的取油方式，这样取出的雪蛤有类似蝴蝶形状，被称为联体油、块油或蝴蝶油。
2、线油。线油是比较科学的近些年出的新型提取方式，采用鲜活直接提取，需要更加精湛的技术和更高的成本。取出油后再进行干燥处理。
3、联体油与线油的区别。连体油从雪蛤干中提取，雪蛤干在晾晒的其他内脏腐烂，腐烂的味道会熏染到雪蛤油，所以雪蛤联体油通常带腥味，取油时会带有血丝或杂质。线油鲜活提取再晾干，没有腥味和杂质。联体油一般含有10％-30％的水分（成本也相差很多啊）；线油一般是纯干的，更好保存，一般干燥处保存，防潮防蛀可以3年以上，而联体油只有冷冻保存才能保存的好。
综上所述，连体油有杂质，有腥味，有水分，性价比稍低。线油更干净，无腥味，更干，好保存，性价比高。但更难辨别真假。所以小伙伴们要购买前一定要到东北雪蛤网（www.dbxueha.com）上了解更多相关知识。
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