藏红花主要产自伊朗而不是西藏

很多人到藏区旅游,都会购买昂贵的藏红花回家,作为伴手礼,甚至很多时候,还会托藏区的朋友“代购”一些藏红花回内地。所以很多人认为西藏是藏红花的产地,其实西藏基本不产藏红花,西藏的藏红花主要来自于伊朗。

藏红花主要产自伊朗而不是西藏

《本草纲目》记载:“藏红花即番红花,译名泊夫兰或撒法郎,产于天方国。”“天方国”即 指波斯(伊朗)。清朝时,藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地,内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。时间长了,就被误认为是西藏产的了。

橘生南国为橘,生北国则为枳。伊朗是藏红花的原产地之一,由于自然选择的原因,世界上的动植物都生长在最适宜其生长的地区。

伊朗田间盛开的藏红花

伊朗是世界上最大的藏红花生产国,产量约为200-300吨,占全球总产量的80%左右。伊朗人使用藏红花的历史悠久,其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年,基本上采用人工操作,因此伊朗的藏红花十分纯净和自然,最大限度的保存了藏红花的颜色和活性物质,所以不论是从自然条件还是人文条件来说,伊朗的藏红花都是世界上最好的藏红花之一。

随着藏红花受到越来越多消费者的喜爱,世界各国也都纷纷开始藏红花的种植,呈现了百家争鸣的情况,如阿富汗、西班牙、中国等地都有藏红花种植,其中阿富汗的种植面积逐年增加。

伊朗藏红花

中国作为伊朗藏红花重要进口国,自然也是不甘落后,不过因为自然条件限制,我国只有少部分地区在培育种植,如:河南、安徽、上海以及山东泰山,种植面积逐年提高,但因条件限制,产量不高,只能供应国内少部分人群,且价格昂贵。

目前国际上藏红花的种植国家和地区在扩大,总的来说,伊朗目前仍然是世界上最主要的藏红花生产国,所以,藏红花主要产自伊朗而不是西藏。


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