雪蛤炖银耳的功效与做法
雪蛤作为一种名贵滋补品其营养价值及养生功效都受到广大热爱健康人士的追捧，而银耳是一种平价但营养价值可与燕窝相媲美的大众滋补品。雪蛤炖银耳更是大多爱美女士的美容圣品。而且，其做法也非常简单。小编给大家介绍一下雪蛤炖银耳的功效及做法。
一、雪蛤炖银耳的功效
雪蛤炖银耳具有滋阴益肾，润肺健脾，祛斑增白，美容养颜的功效，对经常失眠和容易出现心烦意乱的朋友来也有一定的治疗效果和保健功能的。
二、雪蛤炖银耳的做法
雪蛤炖银耳有两种做法，都很简单，两种做法在配料上有所差别，第一款是甜汤，第二款是咸汤。所以在口感和味道方面有所差异，小伙伴们可以在家根据自己的喜好任选其一进行DIY噢。
做法一
材料： 雪蛤5克（两人份） 枸杞一小把 大枣3颗 银耳适量 冰糖适量。
步骤：
1、雪蛤用凉水或温水浸泡5-12小时，泡发是加入小块姜去腥。泡发后去除雪蛤上面的血丝及黑膜等杂质。
2、银耳开水泡发，洗净，去除蒂部，撕成小朵。
3、锅内加入适量水，放入银耳，雪蛤，大枣，枸杞子，冰糖，中火煮半小时即可。
做法二
主料：雪蛤5克（两人份）， 银耳30g ，百合30g ，盐适量。
步骤：
1、银耳泡发半小时左右，洗净，去蒂，撕成小朵。百合洗净。
2、雪蛤用温水浸泡6个小时左右，洗去多余的脂肪和杂质。
3、把所有材料入炖盅内，加入适量的水，炖1小时左右，加盐即可食用。
简单的3步即可作出一款及营养有美味的雪蛤炖银耳，小伙伴们为了自己的健康和美丽赶快行动起来吧！
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