虫草龙须蒸仔鸡
虫草龙须蒸仔鸡原料：冬虫夏草1~4克，玉米须30克，仔鸡1只（约750克），葱段10克，姜片5克，精盐4克，味精1克，香油2克。
虫草龙须蒸仔鸡制法：
1、冬虫夏草洗净；仔鸡宰杀后治净；玉米须洗净，加水100毫升，放入小锅内，煮约25分钟，去渣，留汁液；葱切段，姜切片，待用。
2 、把鸡放入蒸盘内，用盐抹匀鸡身；冬虫夏草放在鸡腹内，葱、姜放在鸡身上，加入玉米汁液，并加入清水600毫升。把蒸盆置于大蒸气笼内，用武火蒸约1小时，出笼，加精盐、味精、香油调味即成。
虫草龙须蒸仔鸡特点：可1人或多人佐餐食用。吃鸡肉及冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，可在1天内1~2次服完。
虫草龙须蒸仔鸡功效：补肾益阳，润肺止咳；降低血压，清心除烦。适宜于呻吟亏损、肺虚咳嗽、高血压、冠心病、烦渴多饮、口干舌燥、心烦失眠等症患者食用。
备注：仔鸡，又称笋鸡或童子鸡，一般指不到性成熟即进行屠宰的小公鸡或小母鸡。仔鸡一般分家养仔鸡和快速肉用仔鸡两种。通常家养仔鸡营养更高，价亦略贵。
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