鉴别

冬虫夏草是一种名贵的中药材，具有多种保健功效。《本草从新》中有记载：“虫草保肺肾，补精髓，化痰止劳咳……”近年来，由于虫草的保健功效日益被人们所重视，致使其价格一路飙升，中药材市场虫草价赛金条价格。

冬虫夏草是一种名贵滋补的药食两用的中药材，随着生活水平的提高，保健的意思逐渐提高，它逐渐进入更多的百姓家庭，成为人们四季强身健体的选择之一，买虫草的人更多了。人们怎样才能选购到货真价实的冬虫夏草?

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细;头部红棕色，足8对，中部4对较明显;质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。我们推荐最好煎水、炖汤、做成药膳服食或泡酒。下面是冬虫夏草的不同服用方式介绍

冬虫夏草，它一直被认为是我国的一种传统名贵滋补中药材，因为生长在高寒草甸地带，再加上还必需由虫草菌感染蝙蝠蛾幼虫才能形成，因此物当然会以稀为贵。进入龙年，冬虫夏草的价格像腾云驾雾般，又出现了一轮飞跃。这样的飞涨速递让更多市民担忧钱付了，能否购买到真的冬虫夏草。

冬虫夏草的模样，相信对大家来说熟悉不过了，真正的正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，长2-6厘米，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，全身有足8对， 近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，尾如蚕尾，质脆，易折断

近日，周先生在网上发帖称，其母在广州署前路某燕窝店购买了一些冬虫夏草，但部分虫草中间有黑色物质，熬汤后汤底有浑浊粉末，因此怀疑这批虫草灌了铅。随后，记者拿着周先生提供的样本到广州市中医医院检测，检测结果并无发现铅，但认定这批虫草质量低下。

伪品虫草有很多，但其中亚香棒虫草跟真正的冬虫夏草总让人难以区分，亚香棒虫草是一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡。下面我们用科学的物理方法区分冬虫夏草与亚香棒虫草。

《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）是国家监督管理药品质量的法定技术标准。那药典上的冬虫夏草的性状和鉴别又是如何的呢？

价格昂贵的冬虫夏草，也成了不法分子和黑心肝的不良中药材贩子用之来牟取暴利的极好手段，参假使假，是他们惯常使用的老套路。所以，在购买冬虫夏草时，其质量问题，也令人头痛啊。