虫草

冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。而甲鱼的滋补功效尽人皆知，可以补气养阴、清火、养胃，对于那些工作繁忙、压力(压力食品)过大的白领女性特别适合。补益气血，妇女白带过多或异味失眠等。

一直以来，比较流行的冬虫夏草服用方法莫过于水煎、炖煮、泡酒、泡茶、制粉等。虫草炖鸡，这个民间广受青睐广为流传的药方，也同样被否决了。

冬虫夏草是一种名贵药材，被誉为高原软黄金之称。其性温、味甘，众所周知其药用价值高，具有益肺肾、补精髓、止血化痰之功效，据近代医药学研究报道，冬虫夏草具有抑制肿瘤和抗癌作用。生长环境特恶劣，天然资源量稀少，故价格十分昂贵。因其昂贵的价格,大家对怎么吃冬蟲夏草都慎之又慎。

眼下秋天渐至，正处于热冷交替时节，天地间阳气日退，阴寒日生。此时，人的新陈代谢和生理机能处在抑制状态，容易产生内分泌紊乱，机体免疫功能下降。根据中医“虚则补之”的原则，深秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。而生长在高原上的冬虫夏草一直被认为是秋冬进补佳品。

虫夏草与人参、鹿茸并称三大补品，作用缓和，补而不峻，滋而不腻，能治诸虚百损，而且冬虫夏草归肺、肾二经。可补益肺气，促进肺的净化和清润,具有润肺、止咳、化痰和提高人体免疫力、抗炎，抗缺氧及止咳化痰和的作用。

​有朋友反映，服用冬虫夏草一段时间后，表示并没有体会到所说的效果：为什么吃冬虫夏草没感觉到神奇的效果？”我们就根据他的情况，总结出在服用虫草需要注意的几个问题，具体如下

冬虫夏草【性能】味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”对补肾有着奇特的功效，那我们怎么吃法才能更好发挥其作用呢？下面我们就介绍一道补肾佳肴“虫草红枣炖甲鱼”。

冬虫夏草是一味名贵的中药，人药始于清代雍正年间，几百年来被医家称为被虚圣药。它有补肺益肾，肯血化痰之功，主治久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿、遗精、腰膝酸痛等症。现代临床上常用于肺结核、慢性支气管炎及支气管哮喘、慢性活动性肝炎、慢性肾炎及肿瘤的治疗。

中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。

冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。